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Hot cakes

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Receta deHot cakes

Avatar de caral
Receta enviada por caral
1 recetas publicadas Ver sus recetas

Descripción de la receta Hot cakes

Conocidas como hot cakes o tortitas americanas, estas tortitas que se preparan con harina y huevo, son ideales para acompañarlas con dulce o salado.

Recetas de Panes, pizzas y otras masas » Otras masas

Preparación en 5 Minutos

Cocción en 15 Minutos

Para 4 personas

Dificultad Fácil

Enviada el 01 Feberro de 2009

¿Qué ingredientes necesito para preparar .. Hot cakes?

  • 1 taza de harina
  • 1 taza de agua
  • 1 huevo
  • 1 cacharadita de sal
  • 1 cucharadita (colmada) de levadura en polvo
  • 2 cucharadas de aceite de cocina
  • Opcional:
  • Mantequilla
  • Miel de maple (jarabe de arce)

¿Cómo se prepara Hot cakes?


En el bol distinto al que prepararemos los hot cakes, separa la clara y bátela a punto nieve, o sea, hasta que se formen picos.

En otro bol, mezcla bien la harina, el agua, la yema del huevo, la sal, la levadura en polvo y el aceite. Una vez que está bien mezclado, incorpora suavemente con movimientos envolventes y sin batir, la clara montada anteriormente.

Echar la mezcla en una plancha caliente, 1/3 de taza cada vez, vertiéndola despacio hasta que cada hot cakes tome un grosor aproximado de 1 centímetro.

Se formarán burbujas mientras se cuecen, cuando estas se abran, les podemos dar la vuelta a los hot cakes.

Lo ideal es servir 3 hot cakes por persona, con mantequilla y miel de maple, y son ideales para acompañar en el desayuno a salchichas, bacon e incluso a alguna hamburguesa en la comida.

Foto: milksss

La receta Hot cakes tiene 4 comentarios

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Avatar de pablo delicioso pablo delicioso

Claro, cómo olvidar los clásicos y fáciles hot cakes!!!. Felicito a quien a puesto esta receta, ya que no es muy fácil encontrarala, lo cual sorprende porque... ¿quién no conoce esta magnifica receta? Hot cakes. pablo delicioso el 23-11-2010

Avatar de cesar ugarte ruiz cesar ugarte ruiz

Me gustaron mucho y me salieron bien, lo único que no puedo hacer es darles ese color café con el que se ven tan apetitosas. Algún consejo????? Hot cakes. cesar ugarte ruiz el 03-10-2010

Avatar de gatita bachatera gatita bachatera

Wowwwww qué rica se ve. Ya hay unas cajas que traen todos los ingredientes, solo los mezclas y ya, pero esta me pareció súper bien felicidadesss. Hot cakes. gatita bachatera el 15-03-2010

Avatar de vianviri23 vianviri23

Buenísimas.... las acabo de hacer y me quedaron deliciosas.... Hot cakes. vianviri23 el 29-01-2010

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