Receta de Hot cakes

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Recetas de Panes, pizzas y otras masas » Otras masas

Tiempo de preparación5 Minutos

Tiempo de cocción3 Minutos

Receta para4 personas

Dificultad Fácil

Envíada el01/02/2009

Leída 12078 Veces

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Hot cakes está clasificada con los siguientes tipos

Descripción de la receta hot cakes

Tortitas estilo americano, con harina y huevo. Ideales para acompañar con salchichas o hamburguesas.

¿Qué ingredientes necesito para preparar hot cakes?

  • 1 taza de harina
  • 1 taza de agua
  • 1 huevo
  • 1 cacharadita de sal
  • 1 cucharadita (colmada) de polvo de hornear o levadura en polvo
  • 2 cucharadas de aceite de cocina
  • Opcional:
  • Mantequilla
  • Miel de maple (jarabe de arce)

¿Cómo se prepara hot cakes?

En un bol, separa la clara y bátela a punto nieve (hasta que se formen picos).
En otro bol, mezcla bien la harina, el agua, la yema del huevo, la sal, el polvo de hornear y el aceite, e incorpora suavemente (sin batir) la clara.
Echar la mezcla en una plancha caliente, 1/3 de taza cada vez, vertiendola despacio hasta que tome un diámetro de unos 10 cm (son espesitas).
Se formaran burbujas. Cuando estas queden abiertas, darles la vuelta.
Se sirven 3 por persona, con mantequilla y miel de maple (jarabe de arce). Se puede acompañar con una salchicha frita

La receta hot cakes tiene 1 comentarios

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Avatar de fasso fasso

Lo probé, me pareció muy bueno y fácil para hacer. Queda bien también con miel, dulce de leche ó mermelada (en especial frutos del bosque...)

fasso el 05-04-2009 03:06:25
 

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